入手困難度を、すぐ手に入るとしましたが季節やら入漁状態で変わります。 私は直接買いに行きますが、半分は手に入りません。 次はいつ頃？と聞いても判らないことが多いです。 入荷するとすぐに売れてしまう湘南の名物です。 私はセットに…

塘路湖でとれたワカサギの甘辛い佃煮。地元の土佐商店で製造販売しています。ご飯のお供や、おつまみにぴったり。ピリカラ味や、少し大きめのワカサギを串刺しにした、いかだ焼きもあります。常温で保存もできるので、お土産品としても人気があります。

自宅から最寄りの駅の大船駅の改札内で売っているので、時々、手土産に買っていったりします。 自分用には、電車で遠出するときに、小腹がすいたとき、電車の中で食べるのにも、一口サイズで食べやすいので、利用しています。 さっぱりした酢でし…

舞阪漁港で水揚げされたしらすは、特に釜揚げが美味です。ふわふわで程よい塩味が温かいご飯に合います。100g単位で販売されていることが多いので、必要な量だけ買えるのも魅力。地元民はひいきのしらす屋を持っているほど馴染み深い食材です。

苫小牧のホッキ貝は大きく甘味が強いので、生であれば刺身にでき、 カレーなどに入れるのもオススメです！ 地元では季節によって許可された海で個人で取ることもできます。 地元の小学校の給食にも必ずホッキカレーが出ていました。 冷凍保…