熱々のご飯のお供として最高です。商品名からわかるように辛子が含まれていて味を引き立てており多少辛いので幼い子供たち向けではないと思います。しかし辛いのが好きなら若い人でもきっと気にいるはずです。ある程度の年齢の方々にはたまらない味でし…

白身魚ですが、脂がのっていてくせがなくとても食べやすい魚です。また脂が多いので刺身、煮付け、干物など様々な食べ方で美味しくいただけます。また島根県出身のテニスプレーヤー錦織圭選手が記者会見で、ノドグロが食べたいと発言したこともあります。

近鉄郡山駅前に、柿の葉寿司やさんがあるのですが、 私が8歳の時に奈良県に引っ越してきたときにはじめてたべた柿の葉寿司がその店でした。 そのときは鮭の柿の葉寿司を食べたのですがとてもおいしく わたしの好物の１つになりました。 い…

魚特有の独特の臭みがあります。癖が強いので好みがはっきりと割れる発酵食品になります。値段も高く、酒のつまみとして食べるものだと思います。地元のスーパーや商店街などで売っているので比較的入手はしやすいです。滋賀県はこれ以外に特徴のある特…

子供の頃に食べたカニの味が忘れられません。今ではほんとに希少で　高価なものになっていますが　幼いころはまだそれほど高額ではなかったものと記憶します。大人になり大阪の大手飲食チェーンのカニを食べに　上司に連れて行ってもらいました。上司は…