買ったものではなくて二年ほど連続で農家の方から頂いたものなのですが、いちじくがとてもおいしいです。いちじくは何となくすっぱそうなイメージがあったのですが、とても甘くて、朝どれのものをその日のうちに食べるというのがいいらしく新鮮です。機…

鹿児島を代表する漬物です。1本500円程度、通販サイトでは3本から販売しています。 実は鹿児島出身でもこの漬物の正式名称を知る人はあまりいません。 ただ、鹿児島で沢庵といえばこの味、とざっくり認識している方はとても多いのです。 …

大人も子供も好きな人はおおいとおもいます。国内産なので安心して食べられるし、香ばしさもほかで売っているものより絶対美味しいと思います。今はいろいろな種類の落花生があり紅茶とかコーヒーとかさとうで味をつけたものとかありからつき落花生とは…

ほうき草の種を水で戻した食品なのですが、昔からこの地域にあってプチプチとした触感が楽しいです。あまり味はついておらず、淡白なのですが、シーチキン（または鰹節）とネギのみじんぎりとお醤油で和えるとごはんにすごく合うおかずになります。地元…

通常のトマトと違い、ほんのりとした塩味で、トマトの甘味を最大に引き出しています。他県のパテシエさんから、ケーキに使用したいと希望があったのですが、とれる時期が短いので無理でした。３月４月が旬で、おいしいものは予約をしないと購入できません。