初霜が降りた朝、地面を踏みしめた時のあの音、あの感触。パイを食べた瞬間の「サクッ」とした食感とイメージを重ね、『霜だたみ』と名付けました。サクサクに焼き上げたチョコレートパイで当社特製モカホワイトチョコクリームをサンドしています。

このお店は大変おいしく小さいころから豆腐など食べていました。この豆乳でできた杏仁豆腐は、お店が移転オープンした頃に新しく出た商品で、初の豆腐店のスイーツということで興味本位で買ったことがきっかけでした。甘さ控えめでほのかに豆乳が香り私…

坂角総本舗の「ゆかり」です。名古屋の人なら知らない人はいないと思います。とても美味しい海老煎餅で、子供のころから大好きでよく食べていました。贈り物や手土産としても喜ばれます。地域によって限定商品もあります。食べたことのない人は、一度食…

長い歴史を持つお菓子です。製造元がなくなったので一度製造中止になったのですが、会社が復活し、それと共にハーバーも復活しました。復活の際に、今風の味に改良されています。主に懐かしさを求めて購入する高齢者の方達に人気です。最近ではチョコレ…

坊ちゃん団子は地元の人間ならだれでも知っている商品です。 串に、緑、黄、茶の3種類の団子が刺さっており、いろどりがよくおいしいです。 また、小説「坊ちゃん」の中に登場するお菓子で、夏目漱石が松山赴任中に愛したお菓子とも言われていま…