大きな栗がごろごろと入った蒸し羊羮です。石川県のお土産として、ガイドブックに載っていたり、県内ではメジャーな和菓子です。他県へ石川県のお土産として持っていく際も、とても喜ばれることの多い商品です。サイズも大きすぎず、羊羮を切るための小…

呉のいが餅は大変有名で、どんなお祭りでも屋台が出るほどです。古くからある老舗もあります。 餅というよりは蒸した手のひら代の団子にあんこが入り、いろどりにピンクや黄色、緑の色が付いた餅米がくっついています。子供はあまりあんこを食べませ…

祖父母の家に遊びに行くと地元の銘菓だからとよく買い置きしておいてくれました。子どもの頃はあまり分かりませんでしたが大人になって、練り切りに似た半生タイプの食感と甘みの奥の深い味わいが分かるようになりました。昭和天皇に献上されたという由…

羊羹ほどしつこくない甘さと、柔らかいのにもっちりした歯触りが独特の名古屋名物ういろうです。 抹茶味や桜味、柚子味など和風の味からコーヒー味など洋風の味もあり、子供からお年寄りまで好き嫌いなく食べられます。 米粉と小麦粉が原料なので…

愛媛県松山市のお菓子でタルトにあんこが入っているのですがそのあんこが６の字に似ているので一六タルトと言う商品名になっていると思うのですがタルトの周りには砂糖がまぶせてあって中身には、柚子が入っているので凄く甘いんですが柚子の風味がアク…