ラスクといえばフランスパンのイメージが強いですが、少し変わったネーミングのこのラスクはシューラスクで、なんとシュー生地です。地元でも評判の高いお菓子で、お取り寄せ等もできるようですが人気の高さゆえに、入荷予定が未定だったりします。 …

芋恋は、川越市名産のサツマイモをふんだんに使った和菓子です。パイ生地の上にサツマイモからできたアンをサツマイモの形になるようにのせたものです。出来立てを食べたときは、香りがとてもよく甘く香ばしい香りがしました。一口食べてみると、サツマ…

昔からあるお菓子かるかんです。白い皮が独特です。あんこが入ってます。淡白なお菓子ですが、おばあちゃんたちは好きです。お葬式、お通やに行くとお返しに必ず小箱で返されるお菓子です。できたてはとってもおいしい。でも　おばあちゃんむけです。

定番のあずきだけじゃなく、チョコや苺、ミカン、黒豆、夏限定のラムネ味等、種類も豊富になりました。生地にもそれらを練り込んだ物もある。また、中身がなく皮だけも売っており、ほんのり甘くてそれだけでもおいしい。駅やお土産物やさん、どこでも手…

印西市では、地元の米を使って昔から手焼きせんべいが作られてきました。今も一枚ずつ、炭火で焼いています。お店に行くと、焼いているところが見られるときもあります。入った瞬間、いい香りが広がってきます。固めの醤油煎餅です。私のおすすめは割れ…