銚子のぬれせんべいはぬれせんべいの元祖でもあり、老舗には賞味期限58秒と鮮度があるぬれせんべいを作っています。 最近ではしょうゆの味に薄口やしょうゆの種類を変えたぬれせんべいも出しており銚子の名物にもなっています。

全国的にはあまり知られていないお菓子ですが、この町ではお茶菓子として食べられていることが多いです。一般的なおこしと比べるとそれほど固さはないと思います。食べると水飴由来の甘さが感じられると思います。一度食べると、味や食感を忘れないお菓…

きんつばは小豆のよさを生かし、粒のはっきりと残る餡を非常に薄い甘みのある皮でコーティングした和菓子になります。贈答用にももちろん、ご自宅でのお茶菓子にも用いられます。お茶にももちろん合いますが、私はコーヒーにも合うと思います。

いつもお客さんでいっぱいの人気和菓子屋さんの名物まんじゅうです。お持たせ用に20個以上買っていくお客さんもいます。人気の秘密は、薄い皮の中にぎっしりと詰まったあんこです。大きなおまんじゅうですが、甘すぎないのでぺろりと食べられます。た…

川崎市では、川崎大師の名物「久寿餅（くずもち）」はあまりにも有名です。京都の葛粉を使った「くず餅」とは違い、小麦粉を原料とした澱粉で作られています。サクッとした独特の歯ごたえを持ち、きな粉と黒蜜をかけて食べます。その素朴な味わいに、世…