ずんだは、枝豆をすり鉢ですりつぶして、砂糖で甘くした緑色の餡です。 豆の香りとほどよい甘さが、癖になります。 お正月にはずんだ餅、お盆にはずんだおはぎと、季節の行事には欠かせません。 また、和菓子だけじゃなく、洋菓子やパンでもず…

モンシェール（旧名モンシュシュ）というお店の堂島ロールは、ふわふわのスポンジの中に生クリームがたっぷり。お腹にもたれない生クリームなので、ついついたくさん食べてしまいます。主要都市のデパ地下では、販売しているようです。

　このお菓子は、源平合戦がきっかけで作られた、倉敷でも古くから知られているお饅頭です。 　お饅頭自体は、一口サイズで薄皮の中にこしあんがぎっしりと入っていて、あんこが好きな人にはたまらないお菓子だと思います。 　緑茶・抹茶と一緒に…

銘菓亀の尾は江戸末期より当地に伝わる亀山の銘菓で、当家祖先初代角屋留吉が創意し、瀧壺の亀にはねて散る志ら玉になぞらえて作り上げた亀甲形の餅菓子です。落雁の上品な粉がまわりについており、そのあっさりした甘さと一口サイズの食べやすさはつい…

「博多ぶらぶらぶら下げて～」のフレーズが非常に頭に残るCM。福岡人なら知らない人はいないくらい有名です。やわらかお餅のまわりに甘さ控えめのこし餡がたっぷり！何個でも行けちゃいます！！ ちょいご年配の方のお茶のお供に最高な博多の銘菓です。