普通の羊羹はあんこの味がして、色も濃いあずき色だと思いますが、湖月堂の柚ようかんは、色が金色の様な黄色の柚の色です。 味もとっても、美味しくて、柚の香りがしますが、強すぎず、甘いのにさっぱりした味で、他で食べた事のない味です。 美…

甘いもの、特に和菓子は嫌いだったのですが、ここのいんつばは食べられます。上品な甘さで、お茶うけにぴったり。大人のスイーツで、老若男女を問わず美味しくいただけますよ。福島にしかお店がなかったのですが、最近北浜にもお店ができました。

宝塚温泉の炭酸泉を利用して作られた1mm程度の厚みの円形のせんべいで、バニラクリーム等を挟んだものもある。湿気を防ぐ為円柱形の缶に入っていることが多く、宝塚歌劇のスターが描かれた缶など、その缶の絵柄も多様である。

おこし米と水あめを練った芯にきなこをまぶした和菓子です。お茶受けにちょうど良いほのかな甘さの和菓子で、市内を中心に学校給食にもなるなど、古くから親しまれている名産品です。市内を中心に埼玉県内では販売している店舗も多くあります。

昔からあるこしあんやつぶあんのもの以外にも、最近はチーズ、クリーム、ジャム、ラムレーズンなどいろいろな味も出て、揚げもみじやソフトクリームもみじ、メープルもみじといった風にバリエーションが広がり、若い人も楽しめるお菓子になっています。