とちひめという品種の苺で、甘味が強いため市場には出回っていません。直売所で購入するかいちご狩りでしか食べられませんが、練乳をつけなくても充分甘くてオススメです。酸味が少ないので小さなお子様も好んで食べられるかと思います。

通常のトマトと違い、ほんのりとした塩味で、トマトの甘味を最大に引き出しています。他県のパテシエさんから、ケーキに使用したいと希望があったのですが、とれる時期が短いので無理でした。３月４月が旬で、おいしいものは予約をしないと購入できません。

草加市は近郊農業が盛んです。小松菜は本当は東京原産ですが、草加市の代表的な農産物になっています。草加市内では小松菜を使った餃子などの料理や、小松菜を練り込んだスイーツも売られています。市内のイベントや、B級グルメに出品されています。市…

他の土地でも栽培を試みることがあったようなのですが、土壌や気候の影響なのか、同じように育てることができなかったようです。そのため、本当に大阪泉州地域でのみ栽培されています。みずみずしさがものすごいです。ぬか漬けでいただくのが良いです。…

瑞々しく甘い赤茶色の梨です。果肉が柔らかく、果汁は濃く、大玉に育つのが特徴的です。帰省やお盆のお使いものに喜ばれます。最近、秋月という新種が発売されました。９月下旬頃に売り出されますが、直売所でも朝には完売するほどの人気です。