鹿児島県民なら誰でも知っている銘菓です。が、県外での知名度は低く、「ネコまっしぐらのカルカン？」と問い返されたことが何回かあります。 すりおろした山芋と粉類を混ぜて蒸し上げた、真っ白な和菓子です。 丸くて中に餡子が入った軽羹饅頭と…

貝の形をしていてとても可愛いです。見た目はもちろんのこと味も言うことなしです！しっとりしていて食べ応えもあります。また、生地に真珠貝のカルシウムが練りこまれているということで、まさに地元を代表するお菓子と言えると思います。食べ過ぎ注意…

元町にあるフランス料理店：霧笛楼が販売している菓子の１つです。チョコレートの塊のこのスイーツは煉瓦の形に似ていることから、横浜煉瓦という名前が付けられました。ブラウニーとよく似ていますが、ブラウニーよりもチョコレート密度が高く、ずっし…

子どもの頃、大阪に旅行した時は必ず親が買ってくれました。今は、難波に行った時に必ず購入しています。ふんわりとしっとりのバランスがとれた甘美な生地で、チーズの香りが食欲をそそります。ケーキは濃厚過ぎず、軽過ぎずといったところです。底にし…

熊本名物のからし蓮根のようなピリッとした辛さが美味しいピリ辛の蓮根チップスです。甘いものが苦手な大人の男性へのお土産にちょうど良いです。お酒にもよく合い、おつまみにピッタリです。常温で２ヶ月もつのでお土産に良いです。