八珍柿は新潟県を主産地として栽培されおけさ柿の商品名で知られています｡ 昭和6年に新潟市古田(旧新津)地内の古木が原木で有ると判明しました｡ 昭和37年に新潟県文化財に指定されたもので､八珍とは｢越後の七不思議｣の次の八番目の珍し…

柔らかく甘みがあり、食べやすいとうがらしで、京料理には欠かせない物です。和食にもあいますが、洋食のパスタの食材として使っても非常に美味しいです。大きさはとうがらしの中でも大き目で、種が少なく、味に癖がありません。

松戸市及び近隣の白井市、鎌ヶ谷市、あとあの有名な「ふなっしー」の船橋市が誇る、絶対的な特産物です。季節は夏の終わりから秋ごろまでに限られますが、とにかく安くておいしいです。なしの種類もいろいろあるのですが、なかでもオススメは、幸水とい…

とちひめという品種の苺で、甘味が強いため市場には出回っていません。直売所で購入するかいちご狩りでしか食べられませんが、練乳をつけなくても充分甘くてオススメです。酸味が少ないので小さなお子様も好んで食べられるかと思います。

たくさんの畑から取れたイチジクは鮮度が良く、そのまま食べてもたいへん美味しく頂けます。 あまり印象にないかもしれませんが、食後のデザートとしても問題なく使えると思います。 そのほか、イチジクジャム等の調理方法があり朝食のパンのお供…