いかなごのくぎ煮は神戸を代表するご飯にぴったりのお供です。醤油、砂糖、ショウガで味付けされた味は万人うけする味だと思います。春先にスーパーではいかなごだけではなく、くぎ煮保存用のタッパーも販売されます。神戸以外の地域では目にすることの…

舞阪漁港で水揚げされたしらすは、特に釜揚げが美味です。ふわふわで程よい塩味が温かいご飯に合います。100g単位で販売されていることが多いので、必要な量だけ買えるのも魅力。地元民はひいきのしらす屋を持っているほど馴染み深い食材です。

磯の香りただよう上品な味わいは、名前の通り、極上品だと思う。笹かまぼこは仙台名物なので、いくつか県内にはには笹かまぼこを作る会社があるが、白謙は特に美味しいと思う。また仙台駅の構内にある店で買うことができるし、商品のバリエーションも最…

塘路湖でとれたワカサギの甘辛い佃煮。地元の土佐商店で製造販売しています。ご飯のお供や、おつまみにぴったり。ピリカラ味や、少し大きめのワカサギを串刺しにした、いかだ焼きもあります。常温で保存もできるので、お土産品としても人気があります。

近鉄郡山駅前に、柿の葉寿司やさんがあるのですが、 私が8歳の時に奈良県に引っ越してきたときにはじめてたべた柿の葉寿司がその店でした。 そのときは鮭の柿の葉寿司を食べたのですがとてもおいしく わたしの好物の１つになりました。 い…