知名度は全然ないですが本当に美味しい1品です。そのままご飯にかけても美味しいですが、味が濃いめにできているので生卵に絡めて食べるともー絶品です。またお茶漬けにするのもおすすめ。食材はすべて地元松前産。がごめ昆布は伸びがよくトロトロして…

塘路湖でとれたワカサギの甘辛い佃煮。地元の土佐商店で製造販売しています。ご飯のお供や、おつまみにぴったり。ピリカラ味や、少し大きめのワカサギを串刺しにした、いかだ焼きもあります。常温で保存もできるので、お土産品としても人気があります。

明石の特産品であり、地元の人にも人気があるお菓子です。明石のたこがせんべいに練りこまれ、独特の触感と味わいを楽しむ事が出来ます。魚介類が苦手な方でもお菓子と同じように臭みなどもなく、パリっとした食感と味を楽しむ事が可能です。

幼児から大人まで美味しく食べられる味付け海苔です。 濃い味付けにパリパリとした食感にご飯がすすみます。徳島県人ならしらない人はいない一品です。炊きたてのご飯の上に乗せて少し柔らかくきてからご飯をくるんで食べると子供のお残しもなくなり…

桜えびは生で刺身醤油でいただくのも美味しいですが、よく使われるのがかき揚げです。おそばやうどんにもよくあいます。その年によって、収穫量は変わりますが、冷凍保存ができるので1年中いろいろなお料理で楽しめます。