印西市では、地元の米を使って昔から手焼きせんべいが作られてきました。今も一枚ずつ、炭火で焼いています。お店に行くと、焼いているところが見られるときもあります。入った瞬間、いい香りが広がってきます。固めの醤油煎餅です。私のおすすめは割れ…

お気に入りのスイーツです。 海産系の特産にあさりがありますが、この最中はそれを模したものです。 大きさはかなり大きいホンビノスといった体で、しっかり貝の形をしています。 最中ですから当然上と下から餡を挟んであり、本来の食べ方では…

名古屋と言えばういろうで、いろいろなお店がありますが、青柳のういろうが一番もちもちしていて美味しいです。白、黒、抹茶、さくらなど、いろいろな味が楽しめ、小さい個包装タイプもあります。密封してあるので日持ちもするし、溶けたり壊れたりもし…

津山人なら誰でも知っています。事ある毎に何処の家庭でも手土産で頂くことがよくある商品。 商品はどら焼きの様な感じで、生地はもっとふんわり白っぽく、あんこはもっとズッシリしている感じです。 日本茶と特に緑茶とよくマッチしてな…

柔らかな香ばしい皮に包まれた白あんはしっとりとまったりと下になめらかに残る味わいで何個も食べれてしまうほどです。因幡の白兎の民話をモチーフにしたお菓子ですが地元の人で知らない人はまずいないかなと思う代表的なお菓子です。本社は米子市です。