つけてみそかけてみそは名古屋愛知では知らない人はいないと思います。 一言でいえばどんなものでも味噌カツの味にしてしまいます。 愛知県は赤みそなどが有名です。一般庶民の味として皆さんに親しまれています。 一度食べるとまた食べたくな…

地元グループ『みそっ娘』と地元高校生が新しい商品作りにと製作したのが白ねぎおかずみそです。高校生が思考し、ラベルも考えて作ったので、とても可愛いです。白ねぎといえば少し子供さんは嫌がられるかもしれませんが、苦くなくおにぎりの中身に入れ…

有名料理人も使用していると評判の調味料。初めて購入に至ったときにレジの方に言われたのは『アイスにかけると美味しいですよ』。まだ試したことはありませんが、たまごかけご飯の隠し味にひとかけすると、あら不思議！とっても美味しくなります。また…

発酵商品が注目される今、地元下町で味・製法のクオリティーで長く愛され続けているロングセラーです。伝統の技法を守り、数十種の味噌を500gから量り売りしています。御自分の好みによって、味噌の味をチョイスしてみるのもお勧めです。

お料理をする人なら、絶対知ってる調味料「みりん」。江戸時代からの名産品で、昔は船に積んで川を下って都に運ばれたとか。脇役かもしれないし、今はアルコールなしのみりん風調味料もあるけれど、やはり本みりんの照りと香りはいいです。お料理がひき…