『ひよこ』はなぜか東京土産のようになっていますが、福岡の銘菓です。 ひよこの形のお饅頭で、形もかわいく、子どもからお年寄りまで幅広く好まれています。外国からのお客さんにもよく購入されます。 期間限定で今出ているのは茶ひよこ。通常の…

　きびだんごとは、桃太郎の昔話に出てくる歴史のあるお菓子ですが、今現在は、原料に ・もち米 ・砂糖 ・水あめ を主に使っていて、 ・プレーン（商品名は「元祖」） ・黒糖 ・海塩 などの味があり、素朴で飽きのこない味が特…

この打吹公園団子というのは三色のこしあんでお餅がつつんである串に刺さったお団子である。サイズは小ぶりで持っていても重たくない、可愛いお団子である。倉吉市に打吹公園、という公園があるが民話の中でそこに天女が舞い降りたとか・・・そんな可愛…

個人的な話で恐縮ですが、社会人になって初めて頂いたプレゼントがモロゾフのアルカディアの詰め合わせでしたので特に思い入れがあります。古代ギリシャの伝説の楽園から命名された由来ですが、名に恥じない内容で、ナッツの組み合わせが実にいい。空き…

川崎市では、川崎大師の名物「久寿餅（くずもち）」はあまりにも有名です。京都の葛粉を使った「くず餅」とは違い、小麦粉を原料とした澱粉で作られています。サクッとした独特の歯ごたえを持ち、きな粉と黒蜜をかけて食べます。その素朴な味わいに、世…