意外と知られていませんが、宇都宮はかんぴょうの産地です。日本の乾物のかんぴょうは、ほとんどが宇都宮産だそうです。甘辛く煮て、太巻きに入れるのが一番多いですが、味を付けて煮たものは、応用がきくのでいろいろな料理に使えます。軽くて持ち運び…

トマトはすっぱくて食べにくいイメージがあったり、嫌いな方も多いと思いますが、若松トマトはそんなトマトのイメージを覆すトマトです。 とても甘く、なんと地元若松ではスイーツとしても商品化されています。 イチゴならぬトマトのショートケー…

札幌黄は札幌で昔から育てられている玉ねぎの品種です。生で食べると辛みが強くお勧めできませんが、加熱すると驚くほど甘味が増します。味はとてもいいのですが、生産量が少なく、傷みやすいため収穫期に早い者勝ちになる幻の玉ねぎです。

子どもから大人まで人気の果物です。薄皮の付いたまま食べるのですが、グラニュー糖をかけたり、醤油につけたり、食べ方も色々あって面白いです。似た味の夏みかんは無いと思います。是非一度は食べていただきたいと思います。

和歌山と双璧をなすほどのみかんの産地、静岡県。中でも三ヶ日みかんは、その甘さでファンの多いみかんです。旬を迎えると、市内至るところで無人販売されています。また全国に発送する農家のために専用の段ボール箱がホームセンターに売られている程です。