蒸して作ったまんじゅうを竹グシに刺して、黒砂糖や水飴で甘くした味噌だれを裏表に塗って火であぶって焦げ目を付けた物で、まんじゅうはあんのない物が普通ですがこしあん入りの物もたまに見かけます。素朴な味でたれが濃いので渋いお茶とよく合います…

オランダ屋の落花生パイが、くせになるおいしさです。 落花生の蜜煮入りの餡をバターがたっぷり入ったパイ生地で包んで焼いてあります。食べた時、落花生の風味とパイのバターの風味が口の中に広がって、パイもふわふわしていて、とてもおいしいです。

湘南クッキーを食べたことが無い湘南の人は沢山います。しかし、湘南クッキーの名前さえ知らない人はほとんどいないでしょう。湘南に住む人でも湘南クッキーは不思議な食べ物なのです。 その理由は、自動販売機でしか販売していないこと。そして、車…

ラスクといえばフランスパンのイメージが強いですが、少し変わったネーミングのこのラスクはシューラスクで、なんとシュー生地です。地元でも評判の高いお菓子で、お取り寄せ等もできるようですが人気の高さゆえに、入荷予定が未定だったりします。 …

田子の月という地元のお菓子メーカーが贈答品用からバラでも販売しています。富士山の形をした、お餅のような生地にこしあんが入っていて程よい甘さが美味しいです。 地元では当たり前のように食べている和菓子ですが、県外の方にお出しすると、とて…