桜えびは生で刺身醤油でいただくのも美味しいですが、よく使われるのがかき揚げです。おそばやうどんにもよくあいます。その年によって、収穫量は変わりますが、冷凍保存ができるので1年中いろいろなお料理で楽しめます。

宮古島の海ぶどうは、粒が大きくて大変美味です。 値段は1ｋｇ３０００円とやや高めですが、沢山食べるのでなければ、もう少し良が少なくて、安いものもあるので、試しに買う分には、小さいパック入りのものをお勧めします。 海ぶどうは、そのま…

大阪府の泉州の岸和田市は港町であり海産物が良く取れる。 その中で、ガッチョと言う魚が良く取れる地域でもある。 ガッチョの頭を取り、背骨沿いに三枚に開く。 片栗粉を付けて油で揚げるとガッチョの唐揚げの出来上がりです。 お酒のあて…

熱々のご飯にかけて食べるふりかけです。いりこから出来ていて、カルシウムたっぷりなのでお子さんなどどの世代にもお勧めです。 うちの主人は納豆にもご飯の友を入れて食べます。ご飯の友のパッケージに色んなアレンジレシピも書いてありますよ。

春の名産品でご飯にぴったりです。 いかなごの収穫に関係するようで、この季節にしか食べられないところも食べたい気持ちをくすぐります。 ほかほかのご飯と食べても意外とパンにも合うと思っています。 神戸の春の名産品、もっと…