いわゆるＢ級グルメですが、ほとんどの豊橋市内のうどん店で食べられます。カレーうどんの下にとろろとごはんが出てきます。生産量日本一を誇るうずらの卵もついています。小さい子どもにはちょっと辛いかも、味付けが濃いのでどちらかといえば若者向きです。

調べてみると、納豆は味噌や醤油に比べると日持ちがしないため、塩を混ぜてかめなどに入れて保存が効くようにしていたそうで、これを塩漬けにした納豆が庄内地方に伝わる「塩納豆」。トロッとした米麹や昆布が入り、現在の形になったそうです。 食べ…

商品販売は茶粥に使用するほうじ茶のティーパックが販売されています。昔から和歌山県全域で食されており、夏場に食欲が減退する時はお米をほうじ茶で炊いた茶粥を冷蔵庫でキンキンに冷やして食べると美味しいです。

熱した瓦の上に、茶そばと具を乗せた料理で、山口県ではよく家庭でも食べています。すき焼きのような、甘辛い肉が乗っており若者にも好まれます。県外では知らない方も多いようで、飲食店では瓦に乗って出てくる所もあると、おもしろそうに話を聞かれます。

鶏飯は奄美では誰もが知っている郷土料理です。日本の郷土料理百選の中で２位の座を獲得するほど人気の商品です。 この奄美大島鶏飯はフリーズドライなので簡単にお茶漬け感覚でいただけるのが嬉しいです。５食タイプと１０食タイプがあります。お好…