大阪と言えば、たこ焼きです！たこ焼きは道頓堀川沿いにたくさんありますが、デパートにも必ずたこ焼きのお店は入っていて、本当にザ、大阪なたべものです。私が良くいくのはたこ八です。お汁やソース、生姜醤油などどれをかけてたべても絶品です！

言わずと知れた奈良の名産です。 鮭や鯖のお寿司を柿の葉でくるんで長期保存できるようになっております。基本的には鯖のほうが人気があります。 奈良は関西で唯一海に面していない都道府県ということでこういった保存食が発展してきたのだと思います。

神戸の豚まんといえば「老祥記‎」があまりにも有名ですが、私個人の感想では「三宮一貫楼」の方ですね。お店で食べるのもテイクアウトのどちらもお薦めです。冷めても大丈夫。蒸し器でもいいし、電子レンジ（少量の水を塗るなどが必要）でも温め直せま…

豆腐を凍らせて干したもの。いわゆる高野豆腐とは違ってフワッとした感じはなくしっかりした歯ごたえ。鍋に入れると味がしみておいしい。衣を付けて揚げるとカツっぽくなる。地元では「凍みっぱなし丼」として商品化している。ちなみに凍らせただけで干…

からし蓮根は熊本県の特産品で特に松橋町は蓮根の生産が盛んなので物産館には必ずと言って良いほどからし蓮根が置いてあります。そもそもからし蓮根とは蓮根の穴の空いた部分にからしが詰めてある食べ物です。食感が良くピリ辛なのでビールのつまみとし…