子供からお年寄りまで、好きです。柔らかいお餅にたっぷりのあんこ。 値段も手頃でちょっとお土産にぴったりです。賞味期限が短いのが残念なところ。たしかクール宅急便で取り寄せられたはず。金沢市内なら駅などに売っている。園八というのが、店名…

石神井公園の近く「おかしの家　ノア」にあるプチケーキです。 アーモンドプードルを使ってしっとりとしたタルトの中に、木苺のジャムがほんのり酸味を加えています。周りのパイ生地がさくさくしているのもいいです。大変人気のあるお菓子で、知名度…

こしあんを薄皮に包んだおまんじゅう。岡山県民なら知らない人はいないと思います。ほど良い甘さのあんこが、お茶請けにおススメです。夏は凍らせて食べたり、冬はお湯で溶かしておしるこにして食べることもできます。

懐かしい香りの甘辛みそのお煎餅です。箱入りは中高年の方へのお土産として、袋入りは自宅用にしたり、外出時のカバンにしのばせたりしています。程よい甘さと、少し固めの触感が癖になるのでついつい手が出てしまいます。差し上げた方からの評判も上々…

初霜が降りた朝、地面を踏みしめた時のあの音、あの感触。パイを食べた瞬間の「サクッ」とした食感とイメージを重ね、『霜だたみ』と名付けました。サクサクに焼き上げたチョコレートパイで当社特製モカホワイトチョコクリームをサンドしています。