明石のタコは非常に有名。もちろん、たこ焼きのタコというイメージですが。それ以外にも「明石焼き」といってだしに浸したたこ焼きの味は絶品です。これもあくまで明石の名産物であって、関西を中心に広がっています。

塘路湖でとれたワカサギの甘辛い佃煮。地元の土佐商店で製造販売しています。ご飯のお供や、おつまみにぴったり。ピリカラ味や、少し大きめのワカサギを串刺しにした、いかだ焼きもあります。常温で保存もできるので、お土産品としても人気があります。

都会で食べるもずく(都会のスーパーで流通しているもずく)とは全く違うと言っても良いと思います。とにかく天然もずくは、ふとくて、そしてスーパー市販の様に味がついていないので、自宅で好きなたれで食べます。30代から40代の女性などでは都会…

イワシの佃煮です。普通の佃煮と違うのは、ぱさぱさ感が全然違うのととても美味しいという所です。味付けは、絶妙な醤油ダレで、そのままお酒のおつまみとして合うのと、ご飯のおかずとしてもとても良く合います。1パック3粒入りなので、お弁当のおか…

春の名産品でご飯にぴったりです。 いかなごの収穫に関係するようで、この季節にしか食べられないところも食べたい気持ちをくすぐります。 ほかほかのご飯と食べても意外とパンにも合うと思っています。 神戸の春の名産品、もっと…