色は、水色に近い薄い青色で、独特の苦みがあります。 くわいの頭から芽が出ており、それが「目出たい。」、ということで、縁起物としてお正月のおせち料理の定番です。 ただ、年中食べられるというわけではなく、冬の時期だけの 特産物になり…

どの年代でも大好きな苺。栃木県では全体的に苺が作られていますが、真岡市、益子町あたりで作られる苺がおすすめです。甘味が強くてとてもジューシー。値段的には少し高いかもしれません。それでも美味しいので何度でも食べてしまいます。子供も大好き…

ゆずを使った加工品が多く、ゼリーやジュースなどがあり道の駅などで販売されています。 ゆずの風味が爽やかで、幅広い年齢層に人気があります。 特にゼリーは喉越しもよく日持ちもする為、突然の来客時でも手軽にお出しする事ができます。

大分市はニラが有名です。また、ニラを使った料理「ニラ豚」がとても美味しくてオススメです！ ニラと豚肉に調味料を加えて炒めるシンプルな中華料理ですが、白いごはんにとても合います！ ニラは様々な料理に使われていますが、価格も安…

晩白柚は、大きなかんきつ類です。ざぼんとは違います。ほどよい甘味、酸味、苦味が絶妙で、子供から大人まで一度食べるとやみつきになります。ただ知名度が低く、どうやって食べていいかわからない人が多いようです。時期は１２月から２月末くらいまで…