地元産の卵を使用しており、最近とても人気が出てきています。 カフェの方で食べられるパンケーキも有名ですが、手土産として大人気なのはこのバウムクーヘンです。 ふわふわもっちりとした触感がやみつきになります。

銘菓亀の尾は江戸末期より当地に伝わる亀山の銘菓で、当家祖先初代角屋留吉が創意し、瀧壺の亀にはねて散る志ら玉になぞらえて作り上げた亀甲形の餅菓子です。落雁の上品な粉がまわりについており、そのあっさりした甘さと一口サイズの食べやすさはつい…

石神井公園の近く「おかしの家　ノア」にあるプチケーキです。 アーモンドプードルを使ってしっとりとしたタルトの中に、木苺のジャムがほんのり酸味を加えています。周りのパイ生地がさくさくしているのもいいです。大変人気のあるお菓子で、知名度…

地元では幅広い年代に愛されている素朴な甘さのお菓子です。甘食よりあっさりしており、何枚でも食べられます。また、店によってサクサクだったりしっとりしていたりと食感も異なり、自分のお気に入りを見つけるのも楽しいです。保育園のおやつにも出て…

柔らかな香ばしい皮に包まれた白あんはしっとりとまったりと下になめらかに残る味わいで何個も食べれてしまうほどです。因幡の白兎の民話をモチーフにしたお菓子ですが地元の人で知らない人はまずいないかなと思う代表的なお菓子です。本社は米子市です。