生しらす漁は春にさかんにおこなわれます。それで春の時期には朝採れたての生しらす丼を漁港の近くのお店で食べることができ、とても美味しいです。また鮮度は少し落ちてしまいますが、漁れたての生しらすを直送で送ってもらうことも出来るのは嬉しいサ…

塘路湖でとれたワカサギの甘辛い佃煮。地元の土佐商店で製造販売しています。ご飯のお供や、おつまみにぴったり。ピリカラ味や、少し大きめのワカサギを串刺しにした、いかだ焼きもあります。常温で保存もできるので、お土産品としても人気があります。

白身魚ですが、脂がのっていてくせがなくとても食べやすい魚です。また脂が多いので刺身、煮付け、干物など様々な食べ方で美味しくいただけます。また島根県出身のテニスプレーヤー錦織圭選手が記者会見で、ノドグロが食べたいと発言したこともあります。

福岡の名産品と言ったら明太子でしょう。贈答品としてはもちろん、家庭用としてステトウダラの腹がやぶれているのは安く売っていますので、ふつうの食卓にもよく出ています。あと関連商品としてドレッシングやせんべいなどもあります

ハンペンとかまぼこの間ぐらいの食感です。もちもちプルプルの食感とが我が家では大人から子供まで、皆んな大好きです。韓国の実家にお土産で持って行きましたが、笹かまやハンペンを知らないので新食感で大絶賛でした。