イワシの佃煮です。普通の佃煮と違うのは、ぱさぱさ感が全然違うのととても美味しいという所です。味付けは、絶妙な醤油ダレで、そのままお酒のおつまみとして合うのと、ご飯のおかずとしてもとても良く合います。1パック3粒入りなので、お弁当のおか…

福岡でふくやの辛子明太子を知らない人はいません。 辛子明太子を初めて福岡でつくったのがふくやだとききました。 最近では華丸大吉さんがローカルドラマで、めんたいぴりりというドラマに出て、それを見てますますファンになり、明太はふくやが…

由比の名産の桜えびです。 調理方法は様々ですが、基本出来には生で食べるか、かき揚げなどで食べる方法が一般的です。 5月頃に漁が解禁されますのでＧＷくらいが一番の時期になるかと思います。その頃には桜えび祭りなども開催されます。

18歳以下と書きましたが、実際は海苔だから、子供からお年寄りまで幅広い年齢層に楽しんでいただけます。 産地である出雲では、正月の雑煮に、お酒で溶いた十六島海苔を餅の上に乗せて新年を祝います。 普通の海苔とは違って、しっとりとした触…

年齢に関係なく食べられます。宮城県や岩手県の三陸地方の特産で、初めての方は独特のくせが香りなどにあり苦手とする人もいると聞きますが、最初首を傾げても慣れるとおいしいという人もたくさんいます。三杯酢やたんに醤油をかけて食べます。ほかに地…