太くて甘みのあるネギで、ホイル焼きで食べるのもおいしいし、すき焼きや鍋料理に入れてもおいしいです。また、すりおろしたネギを、りんごのすりおろしと混ぜてドレッシングにしてもさっぱりとした甘みと酸味があり食欲を増します。我が家では特性すり…

あまおうイチゴはとても大きくて赤く、甘くてジューシーで美味しいです。なのでイチゴの旬の時期になると必ず買って家族みんなで食べています。そのまま食べるだけではなく、イチゴジュースやジャムにして食べたりもしています。味が濃いので、料理にも…

秋になると、この黒豆を求めて、篠山には多くの人がやってきます。 色が普通の枝豆と違い、黒い色をしているのが特長で、豆の実がとても大きく、ふっくらとしているので食べ応えがありとても美味しいです。 一度食べだすと、止まりません。

日月桃は早生の桃です。戦前は良く作られていましたが、現在は数件の農家の方が育てている のみです。毎年6月くらいに販売になりますが、完熟しているため、長く保管ができません。 美味しいだけではなく、香りもとてもいい桃です。販売はゴルフ…

晩白柚は、柑橘類の一種です。柑橘類の中では最も大きいものになります。香りがよく、味も酸味と甘みが程よく合わさって、とてもおいしいです。晩白柚はとても日持ちのする果物ですので1か月ほどは大丈夫です。ただし、低温の環境に置いておくのはよく…